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      火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，贵阳火龙果苗，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

      火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分--花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，火龙果苗价格，但以火龙果果实中的花青素含量较高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，种植火龙果苗，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

说下火龙果的营养成分：每一百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪 0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维1.21克、碳水化合物13.91克、热量59.65千卡、膳食纤维1.62克、维生素C5.22克、果糖2.83 克、葡萄糖7.83克、钙6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、铁0.55-0.65毫克和大量花青素(红肉果品种较丰)、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。